Premijerno predstavljanje najiščekivanijeg vina godine braće Benvenuti

26.10.2020.

Nikola i Albert Benvenuti (foto: Rene Karaman)

Vinarija Benvenuti je u organizaciji Vinarta 23. listopada 2020. na vidikovcu Amadria parka u Opatiji, ispred hotela Royal premijerno predstavila svoju Santa Elisabettu iz berbe 2016., najbrižnije proizvedeno domaće, a samim time i najiščekivanije vino godine.

Riječ je o vinu od terana, sorte po kojoj je vinarija Benvenuti i inače prepoznata kao jedna od vodećih, a Santa Elisabettom još su malo podigli ljestvicu te uspostavili sasvim nove standarde kvalitete kada je navedena sorta u pitanju. Važno je spomenuti i kako je prvo izdanje ovog posebnog vina, predstavljeno prošle godine, privuklo velik interes tržišta te je, kako kaže Nikola Benvenuti, suvlasnik vinarije, na njihovo veliko iznenađenje razgrabljena u rekordnom roku. Dodaje i kako su ove godine, prilikom finalne kreacije novog vina, osjećali veliku odgovornost i imali ozbiljnu tremu, no s novom berbom interes nimalo nije pao te je lista rezervacija prije same promocije još jednom nadmašila baš svu raspoloživu količinu.

Santa Elisabetta dobivena je od grožđa s posebnog položaja istoimenog naziva, na nadmorskoj visini od 330 metara, a da se radi o zbilja posebnom vinu jasno je i iz samog procesa stvaranja istog. Nakon berbe se, naime, eliminiralo više od pola uroda kako bi preostalo grožđe na sebe preuzelo sve nutrijente i dalo najvišu moguću kvalitetu, objasnili su braća Benvenuti. Dodatna selekcija napravljena je i prilikom berbe te u podrumu, a onda se finalno vino zamiješalo u bačve različite veličine. Konačni blend, odabir bačvi i njihov omjer napravljen je komisijski u suradnji s nekoliko najcjenjenijih domaćih poznavatelja vina, novinara i sommeliera dobro upoznatih s materijom i dobrim uvidom u tržišne trendove. Prema riječima stručnjaka, ovo je jedno od najljepših domaćih vina koje danas možete kušati.

Santa Elisabetta proizvedena je u limitiranoj količini od 3400 boca od 0,75 litara i 100 boca magnuma zapremnine 1,5 litar. i na tržištu je dostupna od ponedjeljka, 26. listopada, više na jutarnji.hr.


Kategorije poslovnih subjekata